Roeselarenaar Joe Barber runt samen met zijn vrouw Patsy Delarue de houtzaak Barber Fences. Aanvankelijk was het de bedoeling dat Patsy er snijplankjes van zou maken, maar de balken bleken te veel gespleten om er planken van te zagen.
Joe maakt er nu massaal mesheften van uit ‘Speye-eik’. Een balk wordt in schijven gezaagd en vervolgens gekliefd tot kleinere stukken die op de draaibank in de gewenste vorm gedraaid worden. De mesheften worden vervolgens uitgeboord, zodat er met hars een lemmet in vastgezet kan worden. De lemmeten zelf zijn afkomstig van 100 jaar oude messen uit gehard staal, die naar wens bijgesneden en geslepen zijn. Deze historische keukenmessen worden verkocht of als relatiegeschenk aangeboden.
Joe en Patsy zijn gepassioneerd met hout, duurzaamheid en recyclage bezig. Op deze manier vinden de balken alvast opnieuw een functie en een nuttige invulling. Veel balken liggen nog opgestapeld voor later gebruik, we zijn benieuwd. Eén balk heeft alvast een plaatsje gekregen in de woonkamer, waar een aangepunte balk stevig afgeborsteld voor het raam is geplaatst. Een leuke aanvulling voor deze bouwkundig interessante voormalige architectenwoning van J. Van Damme.
